Espaguete com parma e amêndoas

Essa receita é do meu marido

Se você quiser uma receita prática e rápida de massa, com um quezinho mais requintado, então vai a dica.Para comer à noite, acompanhada de vinho, ou mesmo para matar aquela fome doida…..

Ingredientes

  • 1 pacote de spaguetti Barilla integral
  • 100 gramas de presunto de parma
  • 1 colher (sopa) amêndoas laminadas
  • 10 tomatinhos cereja
  • 3 dentes de alho
  • 1 ramo de manjericão fresco
  • 2 colheres azeite de oliva

Modo de preparo

Numa frigideira grande coloque o azeite para esquentar e doure o alho. Acrescente o parma, os tomatinhos, as amêndoas e o manjericão. Refogue e reserve.

Cozinhe o spahetti na água e sal com um fio de azeite. Retire, escorra e coloque junto na frigideira. Mexa bem e coloque numa travessa.

Para servir, se quiser, acrescente queijo ralado.

Bom apetite! Gostou? Comente….

Um abraço

Silvana – a Coroa

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