Manteiga Ghee

Oi,

Se você  tem intolerância à lactose, ou se prefere uma manteiga mais pura, sem resíduos nenhum, então aí vai uma receita de manteiga ghee. Embora seja preparada a partir da manteiga comum, sem sal, a manteiga clarificada ou ghee, de acordo com a ayurveda é mais saudável. Mas se você estiver fazendo dieta, então cuidado, pois ela não tem lactose e nem impurezas, mas continua calórica.

Faça em casa:

1 tablete de manteiga sem sal

1 panela para banho maria, 1 vidro com tampa para armazenar a manteiga, 1 escumadeira.

Derreta a manteiga em banho maria, ou num fogo bem baixinho. Vá retirando a espuma que se forma na superfície com a escumadeira.  Quando não houver mais espuma, retire do fogo, deixe esfriar um pouco  e coloque no vidro com tampa. Leve à geladeira, para que dure mais tempo.

Pronto! Gostou? Comente…

Silvana – a Coroa

Um comentário sobre “Manteiga Ghee”

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair /  Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair /  Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair /  Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair /  Alterar )

w

Conectando a %s