Rosquinha de Nata da Márcia Maria

Nessa família temos muitas cozinheiras e confeiteiras de talento. Márcia Maria, comadre e cunhada, é confeiteira de primeira. Pedi a ela a receita das rosquinhas de nata com as quais fomos recebidos nessa semana. São deliciosas.

Ela foi generosa e me passou os detalhes:

Ingredientes

  • 1 kg de farinha de trigo
  • 12 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) rasa de amoníaco
  • 1/2 copo de leite morno
  • 1/2 kg de nata
  • 3 ovos
  • 2 colheres (sopa) margarina ou manteiga
  • 1 prato raso de açúcar cristal com 1 colher (chá) canela em pó

Modo de preparo

Dissolva o amoníaco no leite morno e reserve

Coloque todos os ingredientes numa tigela e misture. Depois acrescente o leite com amoníaco. Amasse bem e a seguir faça as rosquinhas no seu modo. Passe no açúcar cristal e leve para assar,  por aproximadamente 20 minutos, em forno médio.

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Fica muito bom acompanhando um café ou chá

Beijo

Silvana

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