Camarões empanados

Sabe aquele camarão para acompanhar uma cerveja bem gelada? ou o contrário, né?

Vou passar uma receita bem simples de Camarão Empanado, vamos fazer?

Ingredientes

1 kg de camarões graúdos e limpos

2 xícaras de farinha panko

2 xícaras de maisena

2 ovos

1 limão

2 dentes de alho bem amassados (ou triturados)

sal e pimenta a gosto

Como fazer

Tempere os camarões com sal, alho, pimenta e 1/2 limão e reserve por 30 minutos (usei o tempero lemon pepper – que tem como base limão e pimenta)

Num prato fundo coloque a maisena, no outro o panko e no último os ovos batidos.

Aqueça o óleo numa frigideira mais alta.

Passe os camarões na maisena, depois no ovo e por último no panko. Se você gostar de queijo ralado pode acrescentar um pouco na farinha de panko, basta ter cuidado com o sal, pois o queijo costuma ser mais salgadinho, né?

camaroes 1       camaroes 4

Frite-os, retire da frigideira e deixe escorrer sobre papel toalha.

Sirva decorado com rodelas de limão

Pronto! Só isso

Obs.: comprei os camarões frescos no Mercado do Peixe de Itajaí/SC. São mais saborosos e bem mais barato.

 Se você gostou, curte aí embaixo! Ou deixe seu recado.

camaroes 5

 

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