Em mês de São João, vamos comer canjica para esquentar?

Com o frio de Curitiba,  cai muito bem um prato de canjica para aquecer,né?

Mais uma receita fácil pra você fazer

Ingredientes

  • 1/2 quilo de canjica de milho
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 xícara de amendoim picado
  • 1 colher de sobremesa de canela em pau picada
  • 4 copos de água
  • 1 pitada de sal

Como fazer

Coloque a canjica na panela de pressão com a água e leve ao fogo. Quando começar a ferver abaixe o fogo e cozinhe por mais 20 minutos. Desligue a panela e espere sair a pressão (caso você tenha medo de manuseá-la para retirar a pressão). Abra a tampa e coloque os outros ingredientes. Deixe engrossar o caldo por mais uns 10/15 minutos.

Pronto! Agora é só saborear.

canjica 2

Bom apetite

Serve de 6 a 8 pessoas

http://www.caraecoroa.com

 

 

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